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April 18, 2007

ナチュラルライフフェスティバル参加につき準備中

この21日22日と新潟テルサにて行われる。ナチュラルライフフェス。今、新潟でロハス的な提案をしながら、からだやこころの癒しの分野、直接衣食住にかかわる物や、いろーんな活動をしている人達が集まります。講演あり、施術体験あり、販売あり、そう、うち。からころ屋も、たーんと豆持って雑穀持って、出かけて行きます!今回なかなか手に入らない雑穀粉も持って行きます!試食も、もちろん作って行きますよ〜♪他には、かの「びわこ」に、布ナプキンも販売しまーす。今んとこ、ぞくぞく、品物が入荷してきて、たいへんじゃ〜!!未来君の講演は二十二日一時半からだよ!早めにテルサ3Fに集合だよ!二十三日は十時半から新発田地域交流センターにて未来君の料理講習です。ヒエを使った「2色丼」!そして、5月7日は午後1時半から、雑穀スィーツ作り。もち、ノンシュガー、ノンエッグ、ノンミルク。7日は6時半からイブニングミレットサークルも初企画。お仕事されてる方も、参加できる様にと思いました。是非、「つぶつぶな会」に参加した〜い!と、からころ屋八幡(やわた)までお電話下さい。

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April 17, 2007

宮尾ファームのちっちゃい新人さん

宮尾ファームのちっちゃい新人さん
いつも、自然卵をいただいている宮尾さんの鶏舎に、春になると、島根から、えんどはるばる、雛がやってきます。今がその時期。ピヨピヨ♪ピヨピヨ♪宮尾卵の現役生産者。立派な羽つやのかあちゃん、とおちゃん、とは似ても似使わない、まだまだ、その名の通り「ひよっ子」ま〜ぁ〇かわゆい、かわゆい!おっきくならんでくれ〜と言っても、それでは、卵もらえないし。元気に育って秋頃には、初卵待ってるわ〜!今、からころ屋に並んでる初卵は、秋に雛だった子のですよ。初卵は、ちっちゃ〜いのに、ぎゅうっとパワーが詰め込まれてる感じ!ぜひとも朝からパワフル「玉子かけご飯」召し上がれ!一日バリバリ過ごせるぜ―(^ヘ^)vほんとちっちゃーいけど、スーパースターエッグなのだ☆初卵と言えば漢方としても重宝されるくらいなのだからねっ!うちは、三つ葉たくさん入―れてぇ、うどん入れて茶碗蒸し、しぃ―よぉ〜おっと。今日は、ちーと寒いからね。それにしても、宮尾さんの養鶏で一番大事なのが鶏の心身の健康!と、おっしゃってた事が、ただの心得なんかじゃ無く。鶏への「あいじょう」ってのが良く判ります。朝の早よから、這いつくばる
様にして、雛に運動させてるのよ〜(^-^)

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April 06, 2007

今夜は雑穀メニューだぞ

今夜は雑穀メニューだぞ
今夜は「たかきびキーマカレ―」最近「たかきび」と言えば、「たかきびペペロン飯」と決まってるかの様になってたけど今朝銀行で待ち時間に読んでたサライに載っていて「うまそ〜う」だったのが蓮根とたかきびがピッタリマッチの「蛸飯」風。うー残念。オリーブが見当たらん。さすが、サライ向けレシピやな、コワッパ台所には見当たらんもん使いよる。大谷ゆみこはんも、やりよるな。て事で、こないだ郷田未来先生にならった「たかきびキーマカレー」ちょいとドライカレーぽいかな?「たかきび」って粟や黍、稗より粒が大きいせいか、やはりおかずに取り入れるとボリューム満点になるわ。「たかきびローフ」とかも、あこがれてんねん、今度教〜ぇてもらお!って、おい!今日なんか関西弁なってんで…。

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