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June 11, 2010

そろそろ胡瓜を漬けたりなんかもしております。

そろそろ胡瓜を漬けたりなんかもしております。
漬物だけは―無理!ってぐらい下手くそだったのが、山崎糀屋さん塩糀の「うんまいな」に出会ってから、私にでも、あまりに簡単あまりに旨いのが出来ちゃってるので、いい気になって、漬物がレパートリーに。とえらそうに言ったって、突っ込むだけの便利ものがからころ屋にはありまして。それがなけりゃ始まらない。今日のは突っ込みゃいい「ヌカ床」に小柳さんの自根の胡瓜。昨日突っ込みました。でもう旨い!胡瓜を食べた後にはラディッシュ突っ込んでおきました。

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Tracked on June 12, 2010 08:46 AM

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