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April 30, 2011

五月一日〜五月四日やすみます。

五月一日〜五月四日やすみます。
ビ〜ャ〜とネコろばず、やってたいと思いますが。まず、からころ屋休みます。五月五日はまだ祝日ですが通常通り営業。

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April 22, 2011

おわッ!からころかわら版!何年ぶりじゃい!

おわッ!からころかわら版!何年ぶりじゃい!
とにかく書きますた〜。またまたちゃんと小さい字ばかりです。読みにくいったりゃありゃしない。何年か前はセッセと書けたのに、近眼に老眼を患って、「見えてないのに書く」…すさまじい格闘でした。が、来店客が少ないので、完成!悲しいのやら、うれしいのやら、明日た、ナチュラルライフフェスティバルに持って行くので、「読みづらいのに役にたたないからころかわら版」もの好きの方に差し上げます。こりゃ年寄り殺しだわと言いながら小さい字書いて、自分が死んでしまう歳になりました…メデタシメデタシ!

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明日の仕込みっす。

明日の仕込みっす。
鍋カバーに包まれてる鍋の中には、北海道、秋葉さんの無施肥、農薬不使用で育った、アクの無い不思議な金時豆。今回は脱原発の思いも込め「ホピ族のチリビーンズ」を金時豆で美味しくしま〜す。って京都楽天堂さんの豆料理キットなんですがね…。誰でも美味しくできるから偉そうには言えませんが。気にいったら買ってね。あれも食べさせたい、これも旨いから知らせたい、びっくりさせたい、で、からころ屋ブースは、またまた、試食だらけになりそ―な気配だな―。やばいな〜。赤字だな〜。ご飯を詰めて来たら、おかずにゃ心配いらないぜ〜。さて…今日はオールナイトだ〜。楽しみにしててくれよ〜!

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April 17, 2011

キャベトン汁

キャベトン汁
あまりに簡単であまりに旨かったのでご紹介。一口大(ちょっと大きめが良いです)に切ったキャベツと豚肉とを菜種油でサッと炒め、昆布をつけおいていた水をザンブリと投入。キャベツがクタクタになったら、味噌を溶かし入れ。出来上がり。今日は麦味噌だったのでトロリと甘くて幸せでしたが、玄米味噌ならシャンとした感じになりそうで、こちらもかなり旨でしょ。これから春キャベツが出て来るので、大振りに切ってまたやろ〜!とにかく旨いし、ボリュームあるし、おかずと汁をかねてくれる。面倒無く一品もうかるから、昼寝が長くできます。

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April 16, 2011

五月二十七日(金曜日)夕刻。関川村に田中優さん来たる。

原発のこのありさまに憂いててもしかたないよね〜。なんか出来ないもんかね。「まずは田中優さんの話し聞きたい」ねっての話ししたのは三日前でした。で、すごい!さっそく、田中優さんに来てもらうのが決まったようです。みんなに聞いて考えて欲しい問題なのに、なぜ関川村でかというと。。関川村を危ないゴミ棄て場にはできない、関川村だけじゃなく、今、地方がまじヤバイ…とでも言っておきましょう。なので、まずは早急に関川村から始まります。たんに反原発じゃなくて、自分達の使うエネルギーをどう安全に持続可能なもので賄うかを考えたい。その一回目になりそうです。是非とも、興味のある方は、有給とるなり、店に早じまいの紙を貼るなり、5月27日の夕方、時間を空けておいてください。六時半から関川村の公民館です。詳細が決まればまたからころ屋でもお知らせします。変更もあるかもなので、ろくにブログの更新もせずに言うのもなんですが、聞き耳、きき目、立てて置いて下さい。では急ぎお知らせまで!

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April 15, 2011

いよいよ!ナチュラルライフフェスティバルが近付いて来たよ!

原発ヤダヤダでグジャグジャしてるうちに、お尻に火がついて、ナチュラルバタバタになってきました。いよいよです。中島デコさんの講演もすでに予約一杯、なんとか希望される皆さん全員参加できないものかと、「おやつ」スタッフが頭をひねってくれた結果(わたしゃ呑気ですみません。)無理矢理ですが、限定五十名をひきあげ六十名に。それでも追っかけキャンセル待ちが入ると言うありさま。デコさん人気、ビックリです。講演中皆さんに食べていただく「おやつ」製作のため、デコさん本人も前日昼に新潟へ、23土曜日夜とか、24日曜日午前中にナチュラル会場で、バッタリ逢えるかも〜。からころ屋の販売ブースの準備もチャクチャクと…。むらたさんの切り干しも到着。田庄の海苔もやっと到着。丸庄酢醸造のちゃんぽん酢も、もちろん!平出なたね油は発注済み、今絞ってくれてます。今回初お披露目は大久保醸造の甘露醤油。そのじっくり発酵の旨さったら―くぅ〜っ楽しみだ。さて、今交渉中は「祝島のヒジキ」来たら最高だぜ〜。そして〜ほん最近みつけた、めちゃめちゃ美味い昆布系フリカケを広島から送ってもらうことに漕ぎ着けて〜、みなさーん!\xA4
劼\xC3
くりかえるほど美味しすぎのナチュラルライフフェスだぜ〜!肥る春来たる!とにかく23、24はピア万代に集まれ!!

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April 08, 2011

省エネぞろい

省エネぞろい
省エネぞろい
省エネぞろい
からころ屋のお豆を卸してくれてる、楽天堂さんから、フェアトレードの活動として、サリーを裂き、それん織った布で作られた鍋カバーが届いて、色々使って遊んでます。五分くらいコトコトっと煮た後、新聞紙に包んで、上から鍋カバーでくるんで、放っておく!忘れたころに出来上がる!あはは、これだと絶対焦がさねぇ!おでんでしょ。ポークビーンズでしょ。まだまだやってみよ〜。楽しいよ〜!ナチュラルライフフェスティバルに持ってって見せびらかそ〜っと!圧力鍋もまた1割引セールやるよ〜!鍋カバーと圧力鍋!頑張れ日本だい!

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