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April 17, 2011

キャベトン汁

キャベトン汁
あまりに簡単であまりに旨かったのでご紹介。一口大(ちょっと大きめが良いです)に切ったキャベツと豚肉とを菜種油でサッと炒め、昆布をつけおいていた水をザンブリと投入。キャベツがクタクタになったら、味噌を溶かし入れ。出来上がり。今日は麦味噌だったのでトロリと甘くて幸せでしたが、玄米味噌ならシャンとした感じになりそうで、こちらもかなり旨でしょ。これから春キャベツが出て来るので、大振りに切ってまたやろ〜!とにかく旨いし、ボリュームあるし、おかずと汁をかねてくれる。面倒無く一品もうかるから、昼寝が長くできます。

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Comments

うまそぉ~
今日やるざんす

Posted by: collon35 | April 17, 2011 12:16 PM

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