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August 26, 2011

「ネギ」と「鶏」と「うんまいな」

「ネギ」と「鶏」と「うんまいな」
ネギも鶏も一口大に切って、菜種油をひいたフライパンで炒めるでしょ。あらかた火が通ったところへ「うんまいな」をドロリと。んで、ヒト混ぜフタ混ぜ。「うんまいな」が、うんまく均等にからんだら出来上がりです―。ご飯にぉりゃっとノッケテ「丼」に!うんまいなは、なんでこんなに、うんまいな〜!

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August 20, 2011

明日21日は関川村大島さんちに「なつかしくて新しい農縁づくり…窯つくろ〜!石積みやるよ〜!」参加費千円。に行ってきます。だから残念ながら、からころ屋は臨時休業いたします。

明日21日は関川村大島さんちに「なつかしくて新しい農縁づくり…窯つくろ〜!石積みやるよ〜!」参加費千円。に行ってきます。だから残念ながら、からころ屋は臨時休業いたします。
明日21日は関川村大島さんちに「なつかしくて新しい農縁づくり…窯つくろ〜!石積みやるよ〜!」参加費千円。に行ってきます。だから残念ながら、からころ屋は臨時休業いたします。
明日21日は関川村大島さんちに「なつかしくて新しい農縁づくり…窯つくろ〜!石積みやるよ〜!」参加費千円。に行ってきます。だから残念ながら、からころ屋は臨時休業いたします。
などなど…からころ屋。ご存じの通り、出張販売に呼ばれる事も多くて、からころ屋の店定休と言えども仕事してることもままあるのです。偉い〜?偉い〜?売れっ子!人気者〜!ヒュ〜ヒュ〜!と言う事にしときましょー。で、その上、販売の他にも、自ら気になる事を知りたいあまりに講演会や勉強会をぶちかましたり。「料理してみせてみぃ〜」と誰かに言われりゃ、料理して見せたり…。と何でも屋になりつつあります。そんなこんなで、ナ〜カナカ、お友達のイベントに参加出来ないもんで、それはそれで、ものすごくサミシイ。だからこの際は、わがまま聞いてもらい、からころ屋さぼりまして、行ってきます。窯つくろ!行ってきます。何回か目なんですが、参加した方の言うには、大きなくるみの木の側に窯をこさえるそうで、なんとも気持ち良い作業だそうです。「そんならば行きたいな」って方は、0254―64―0334大島さんまで。28日もやってるよー!

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August 19, 2011

マジ!石垣縞から「マンゴー」

マジ!石垣縞から「マンゴー」
残念ながら今回は、マンゴ―到着前に予約完売してしまいました。次回が23日に到着予定。これで最終。沖縄はパインもマンゴーも今期終了だそうです。秋に島バナナが出るそうで。からころ屋にも届けてもらう予定です。私はバナナは嫌いですが、島バナナ来るのうれし〜!なーんか自然食品店ぽいでしょ〜。んな事無い…?なにせ、今回たまたま、現地へ出向く方にお願いできまして、観光二の次で現地をくまなく走ってもらい、とことんの味見にて美味しいのを。そして、農薬使ってないのを探してもらったのです。からころ屋のお客さんになると、たいへんですよー。否応なく、バイヤーを引き受けさせられる…。頑張って〜!良いもの捜して来て〜!で。とにかく来週はマンゴー十個くらい入荷予定。島バナナは秋入荷予定!ご予約は0254―26―2051からころ屋へ!

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August 12, 2011

甘くて長いとうがらしは旨いので、色々作ってオンパレード

甘くて長いとうがらしは旨いので、色々作ってオンパレード
甘くて長いとうがらしは旨いので、色々作ってオンパレード
甘くて長いとうがらしは旨いので、色々作ってオンパレード
甘くて長いとうがらしは旨いので、色々作ってオンパレード
只今、小柳さんからも毎週入荷中の「万願寺とうがらし」。まだあまり皆さんに馴染みがないようですが。種とらずのまんまで料理できるから、ピーマンより簡単。その上くせがなくて、何より甘味が強くてうま〜い。こりゃヒットの予感ですぜっ兄さん!…誰に話しかけてんのかわからなくなりましたが、暑さのためかも知れません〜。ん〜。ん〜。で。揚げて出汁に浸したり。味噌とか、ニンニクと炒めたり。まんまトースターで焼いて、オカカまぶしたり。緑も綺麗なので、ちょいとアクセントに刻んだのを使ったり。万能です。旨いです。こりゃヒットの予感ですぜっ。兄さん!

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August 11, 2011

暑い暑いと言うとらんで…旨いそうなもんでも見る〜?

暑い暑いと言うとらんで…旨いそうなもんでも見る〜?
暑い暑いと言うとらんで…旨いそうなもんでも見る〜?
暑い暑いと言うとらんで…旨いそうなもんでも見る〜?
なんてことないんですが、旨そうなものの写真がそのままデーターの中に置き去りだったんで、アッ〜プ!ちぃとは食欲出ました〜?いいな〜夏痩せ。今年も夏の食欲絶好調の上、ビール超堪能につき、立派になりました。出荷まじかってか〜?「チキンと茄子のスパイスカレー」、「チリビーンズライスグラタン」、「レタスと塩糀で簡単スープ」、「うなチラシ」と「鰻丼」

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August 10, 2011

これぞホールフード!だが…いったい…しかし…これ何?

これぞホールフード!だが…いったい…しかし…これ何?
これぞホールフード!だが…いったい…しかし…これ何?
これぞホールフード!だが…いったい…しかし…これ何?
お招きをいただき。スリランカの方のお家にお邪魔してきました〜。美味しい美味しいスパイスカレーをチャチャっと作っくれて、スリランカのお漬物や、普段に食べてる色々を楽しませてもらい最高でした。インターナショナルってか〜!しかし、これ何〜?何かの種なんですが、?のまま。黒い小さな粒を水に入れて置く事、十五分ほどで、にゃにゃにゃんと、タピオカ〜?ではないそうですが…。膨らんだら、水からひきあげ、ジュースに入れて楽しい飲み物になるのね。今回は紫蘇ジュースに入れて。気に入った〜!見た目、草間彌生風!。プツプツツルツルトロトロ〜リ。なかなか世界の味覚は広〜い。今度、9月24日に彼女のスリランカカレーが習えますって…いいね〜!長徳寺さんの「わたしのたね」企画。詳細決まり次第からころ屋でもお知らせしま〜す。

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August 06, 2011

明日は「其の角曲がればからころ屋」村上出張販売。十時〜十四時。ハッパのパン販売もあります。

明日は「其の角曲がればからころ屋」村上出張販売。十時〜十四時。ハッパのパン販売もあります。
井筒屋(村上市小町1―12)0254―53―3020裏の桃青庵にて、出店してます。退屈しないようにヒヤカシに来てね!こんな感じだいね。

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August 05, 2011

八月は日曜日休みます。お盆は13日・14日・15日と休みます。

八月は日曜日休みます。お盆は13日・14日・15日と休みます。
お盆…ん〜。猫暮らしできたら最高っすね。旨いもん作ってビールっすかね〜。極楽っすね。でも所詮、残り仕事やっつけ―!くらいが関の山っすね。グっスンっすね。早寝早起き目指します。

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