小松さんの農園行って来ました。

サンサ

黄桃
プルーン。
長野県松本市。小松さんの栽培は、農薬散布、慣行の半分くらいだとか。
コガネ虫がまぶれついてる桃も見ました。
そりゃこんなに旨いんだもんなー。私が虫だったら
一生、小松さんの畑にいるさー。
色々お話し聞いて、いかに果物の有機栽培が難しいか再認識。それに、わたし果樹栽培のコトなーんにも知らなかったことに気付いた日でもありました。

爽やかな一品

生野菜ぃ、ゆで野菜ぃ、シャキシャキいっぱいの上に、冷しゃぶ。
そして、胡麻だれ！
胡麻クリームでタレ作り。便利でうまい。

メシにかけてガブガブ喰ってよ～し！

茶豆出た！

ゆでてまんまのビールのアテは言わずもがな。
豆にして料理に使うのも面白くて好きさ。
今朝も、まずは茹でてツマミながら、何にしょっかと考え中。でも、枝豆に目が無い怪獣達に喰われてしまう前に剥いておかなきゃ～。

休みのお知らせ

8/11〜8/15休みます。
旅にでます。
ハイ、嘘です。
ゴソゴソしてます。
たぶん。
袋に入ってるかどうかは
謎！

野菜。避暑の為、店内待機中！

店内は野菜とともに冷えております。熱中しのぎに、お客様もしばし涼をどうぞ。お気軽にお覗き下さい。