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August 26, 2016

さすがに、人気です。美味しくて冷たい飲み物!





おかあさん。よろしくねー!

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August 23, 2016

いつもどおりの 胡瓜辛子漬け。思いつきの胡瓜ラー油漬け



いつもどおりに、
辛子粉15g塩15g甜菜糖30gと胡瓜を一緒に袋詰め。


思いついて、叩いてさいた胡瓜に、
塩麹と辣油と甘酒に、醤油を少々。で、
漬けてみた。
どうなるかは、
お楽しみ。
ゴマも入れたわ。

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August 20, 2016

たまに、店内。







明日休みで、冷蔵ケースはがらがら…
あえて写さず。
冷凍庫はアイスクリーム入ってますよ。

あっ!火曜日の野菜発注しなきゃ!

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August 18, 2016

野菜は調味料!調味料は食材!



トマトにも色々あり。
色々な味があり。
甘さ、酸っぱさ、かたさ、香り…




調味料もそれぞれ。
美味しくなるように合わせられたら、
最高の料理になるよね。


いつもそんなことやってられないのが
悔しいっす。

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August 10, 2016

ばら寿司。

沢山きゅうりをいただいたので、切って塩もみしたのと、アジを焼いた残りをほぐして…
色々残りものを総動員のばら寿司。



あれっ?
ちらし寿司のコト「ばら寿司」って言わない?

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August 08, 2016

8/12〜8/15休みます。

8/11はやってます。

やっぱ夏だわー。
休みたいわー。

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August 07, 2016

暑い〜。で、パクチー気分。

昨日の残りのキーマカレー。
その前の日のトマトとモロヘイヤのサラダ。
だいぶ前に使った、チーズやレモン。
ご飯にのせて…。
辛いスッパイ、ハバネロソース。
で、パクチーどっさり。
美味いんだけど…。

ちょっと、米アメ足して一緒に食べたら。
んーん。こりゃ まさにタイアイランドー!

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August 05, 2016

お待たせ〜!海苔来ました!

やっと…
おにぎり。
やっと…
ノリ弁。
すんませんでしたー。

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August 03, 2016

むっちゃくちゃ美味しい!



無施肥で作った。自然栽培のジャガイモ。
だからか!
私の腕が良いのか?
シンプルなイモサラダがメチャ旨!

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